В детстве мы жили в неблагоустроенном доме на шесть квартир. Ходили в гости друг к другу без спроса. В общем, всё как в песне Варум. Хлеб с маслом, посыпанный сахаром, был главным лакомством для детей. Однажды соседка угостила меня белым блином. Он показался мне необыкновенно вкусным. Мама по моей просьбе такой испечь не смогла. У неё румяные блины были. Пошла мама к соседке за рецептом. Оказалось всё просто. Деньги у них кончились совсем. (Папы у них не было). Надо было накормить четверых детей. И тётя Катя приготовила блины из муки и соли, а испекла их на воде с капелькой подсолнечного масла. Поэтому они и были белые и не зажаренные. Накормила детей своих и соседских.
Добавить комментарий
